O'Steen's Restaurant, Sjømatrestaurant i Saint Johns County, Florida, USA
O'Steen's Restaurant er et sjømatsted på Anastasia Boulevard i Saint Johns County, Florida, kjent for friterte reker, østers, kamskjell og fiskefileter servert sammen med sørstatstilbehør. Hjemmelagde maisfritters laget etter familiens oppskrifter runder av menyen.
Virginia og Robert O'Steen åpnet restauranten i 1965 og brakte sine familieoppskrifter rett inn på kjøkkenet fra starten. Stedet har holdt seg i familien siden, med de samme tilberedningsmetodene som er ført videre til hver generasjon.
O'Steen's bruker datil-pepper dyrket i St. Augustine-området, en lokal ingrediens knyttet til det minorikanske samfunnet som bosatte seg her for århundrer siden, og du kan smake den i flere sjømatretter. Menyen er en direkte uttrykk for hva folk i denne delen av Florida har spist i generasjoner.
Restauranten godtar bare kontanter, så det er verdt å stoppe ved en minibank før du kommer. Det har en tendens til å fylles raskt, spesielt i helgene, så å komme tidlig i serveringen er en god idé.
Paneringsblandingen som brukes til de friterte sjømatene lages på stedet og har ikke endret seg siden restauranten åpnet i 1965. Selve spisesalen har endret seg svært lite gjennom tiårene og ser fortsatt ut omtrent som da den først serverte kunder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
