Pizza Posto, Pizzeria i Old Town, Edinburgh, Storbritannia.
Pizza Posto er en napolitansk pizzeria i Old Town med leirgryteovner for å bake pizza laget av flerkornsdeig. Restauranten tilbyr både røde og hvite varianter med ulike toppinger og tilbehør.
Restauranten introduserte tradisjonelle napolitanske pizzametoder til Edinburghs restaurant scene mens den opprettholdt streng overholdelse av italienske matlagingsstandarder. Åpningen brakte en ny pizzatradisjon til byen.
Pizzaen følger autentiske italienske oppskrifter der deigen fermenterer sakte og ovnene når høye temperaturer. Restauranten bringer italiensk matkultur direkte til Edinburgh, hvor gjestene opplever tradisjonell tilberedning på nært hold.
Stedet ligger i Nicolson Street og har åpent daglig fra kl. 12 til 22. Levering gjennom flere matplattformer gjør det enkelt å få et måltid fra ulike steder.
Restauranten bruker en sakte hevende deigteknikk som bevarer fuktighet og naturlige kornsmaker gjennom hele bakeprosessen. Denne metoden skiller pizzaene fra raskt lagde versjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
