Arcadia Restaurant, Restaurant i Makrygianni, Aten, Hellas
Arcadia er en restaurant i nabolaget Makrygianni nær Akropolismuseet som tilbereder tradisjonelle retter med ferske lokale ingredienser, kvalitetskjøtt fra greske produsenter og extra virgin olivenolje. Menyen fokuserer på oppskrifter fra Peloponnes, med spesialiteter som endres med sesongene.
Restauranten åpnet i 1977 og har holdt seg på stedet sitt overfor Akropolismuseet. Gjennom tiår med drift har den opprettholdt fokus på å servere oppskrifter fra Peloponnes.
Navnet kommer fra regionen Arkadia på Peloponnes, og dens kulinariske arv vises i retter som geit med oregano og kleftiko lam. Disse regionale spesialitetene tilberedes her etter metodene som tradisjonelt brukes i hjemområdet.
Restauranten ligger nær Akropolis t-banestasjon og er lett tilgjengelig til fots fra museet. Den serverer lunsj og middag hele året, med frokost tilgjengelig i sommermånedene.
Restauranten tilbereder moussaka etter en eldre oppskrift som utelater bechamelsaus og følger historiske greske kokemetoder. Denne versjonen skiller seg tydelig fra moderne stil og viser hvordan retten ble laget i tidligere tider.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
