Richmond Station, Restaurant i gamle Toronto, Canada.
Richmond Station er en moderne restaurant over to nivåer med et åpent kjøkken der gjestene ser kokkene lage maten. Stedet satser på sesongbaserte retter og bruker råvarer fra Ontario-regionen.
Restauranten ble grunnlagt etter at kokken vant Top Chef Canada, og ble et viktig sted for moderne matlaging i Toronto. Visjonen for stedet er forankret i å knytte dyktig matlaging til lokale råvarer.
Restauranten får råvarer direkte fra bønder i Sør-Ontario og justerer menyen etter sesongen. Besøkende kan se hvordan denne forpliktelsen til lokale råvarer former det daglige arbeidet på kjøkkenet.
Restauranten ligger i sentrum av Toronto og holder åpent de fleste ukedager, noe som gir besøkende fleksibilitet når de planlegger et besøk. Det anbefales å bestille på forhånd, siden stedet er populært og fylles opp raskt.
Restauranten driver sin egen økologiske hage på en gård utenfor byen for å kontrollere friskheten og kvaliteten på råvarene direkte. Denne investeringen i lokalt landbruk skiller den fra andre restauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
