Rouffillac, Eremittbolig og restaurant i Carlux, Frankrike
Rouffillac kombinerer to ulike steder: en eremittbolig i stein og en restaurant i Dordogne-dalen. Stedet bruker sin historiske arkitektur som ramme for en moderne matopplevelse.
Bygningen er fra middelalderen, da den tjente som et sted for religiøs kontemplasjon. I moderne tid ble den omgjort til et spisested.
Restauranten ærer lokale mattradisjoner ved å lage retter med produkter fra produsenter i Dordogne. Denne direkte tilknytningen til omgivelsene former menyen og gjenspeiler jordbruket i regionen.
Stedet ligger omtrent 45 minutter fra Sarlat-la-Canéda og har god plass til parkering for biler og turistbusser. Du kan reservere på telefon for å planlegge besøket.
Spisesalene har originale steinvegger fra eremittperioden. Denne arkitektoniske kvaliteten skaper en direkte forbindelse mellom stedets tidligere religiøse formål og dets nåværende funksjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
