StadtAlp, Restaurant i Emmenbrücke, Sveits.
StadtAlp er en restaurant i Viscosipark med en hage og spiseplasser dekorert med tradisjonelle alpine elementer og tremøbler. Vinduene vender mot den omkringliggende industriarkitekturen, noe som skaper en uvanlig forbindelse mellom spisekultur og historie.
Restauranten ble etablert i en tidligere industrisone i Viscosipark, og gjorde en del av Emmenbrückes produksjonsarv om til et spisested. Denne omgjøringen markerte overgangen fra et produksjonsområde til et sted for fritid og samvær.
Stedet feirer sveitsiske alpine mattradisjoner gjennom retter som Moitié-Moitié-fondue og røkt raclette tilberedt med regionale metoder. Besøkende får oppleve matkulturen til fjellfellesskap i en moderne setting.
Stedet ligger i en tidligere industripark med store utendørsområder og god tilgjengelighet for besøkende til fots eller med bil. Det er lurt å sjekke åpningsdager og tider på forhånd, da disse kan variere med sesongen.
Stedet inkorporerer bevisst elementer fra stedets stålproduksjonsfortid i designen, og bevarer minner fra den tidligere fabrikkdriften. Gjestene kan oppleve spor av denne industrishistorien mens de sitter rundt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
