Le Petit Crêpier, Restaurant i Saint-Malo, Frankrike
Le Petit Crêpier er en crêperie i Rue Sainte-Barbe som spesialiserer seg på salte galettes og søte crêpes, med plass til omtrent 30 gjester innendørs og en sesongåpen uteservering. Kjøkkenet fokuserer på kvalitetsråvarer fra regionen og tradisjonelle tilberedningsmetoder.
Restauranten ble grunnlagt i 2018 av Audrey og hennes mann Joffrey, en tidligere marinmekaniker som tok med seg konditorkunnskaper til deres kulinariske prosjekt. Siden den gang har den blitt et etablert sted for ekte bretonsk mat i byen.
Restauranten hedrer bretonske mattradisjoner ved å servere galettes og crêpes laget med ingredienser fra nærliggende lokale produsenter.
Restauranten åpner for middag flere kvelder i uken og tilbyr også søndagslunsj, med varierende stengetider avhengig av dag. Inneområdet er intimt, så det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene.
Restauranten tilbyr en barnemeny med regionale spesialiteter som Kereon-galetten med røkt bacon og andre ekte bretonske kreasjoner. Denne tilnærmingen lar familier utforske genuine lokale smaker sammen i omgivelser som ønsker alle velkommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
