Le Comptoir de Georges, Restaurant i Colmar, Frankrike.
Le Comptoir de Georges er en fransk restaurant i Colmar som serverer retter laget av ferske råvarer fra produsenter i regionen. Spisesalen ligger i en tradisjonell bygning i hjertet av gamlebyen.
Bygningen er fra tiden da Colmar blomstret som handelssentrum for vin og regionale varer. Strukturen gjenspeiler den middelalderske byutviklingen som formet byen gjennom århundrene.
Restauranten kombinerer fransk og regional matlaging, og gjestene får oppleve hvordan lokale råvarer forvandler tradisjonelle oppskrifter med røtter i det alsatiske kjøkkenet.
Det er enkelt å komme seg dit til fots fra hovedgaten i gamlebyen. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden plassene raskt fylles av både lokale og besøkende.
Menyen endres gjennom året når kjøkkenet samarbeider direkte med bønder i nærheten for å bruke det som er i sesong. Dette gjør at gjenbesøkende finner helt andre retter og smaker avhengig av når de besøker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
