Dote Odivelas Francesinhas, Restaurant i Odivelas, Portugal
Dote Odivelas Francesinhas er en restaurant i Odivelas, en forstad nord for Lisboa, som fokuserer på å servere Francesinha-smørbrød laget med lag av speket kjøtt, smeltet ost og en tomat-ølsaus. Stedet ligger i Rua Pulido Valente og tilbereder retten etter metoder fra Nord-Portugal.
Francesinha ble skapt i Porto på 1950-tallet som en tilpasning av den franske Croque Monsieur. Oppskriften endret seg over tid ettersom kokker tilpasset den til lokale ingredienser og smaker, og den ble til slutt en av de mest anerkjente rettene fra Nord-Portugal.
Francesinha ble født i Porto og spredte seg sakte til andre deler av Portugal i løpet av tiårene. Å spise en på et nabolagssted som dette føles nærmere en lokal opplevelse enn å besøke et turistorientert sted.
Restauranten holder åpent sent ut i natten hver dag, noe som gjør det til et godt alternativ for en sen middag. Å ringe på forhånd for å reservere et bord er en god idé, spesielt i helgene når stedet har en tendens til å fylles opp.
Restauranten har faktisk to separate lokasjoner i samme gate, begge serverer samme meny og holder samme åpningstider. Dette betyr at hvis den ene siden er full, har den andre sannsynligvis et ledig bord i nærheten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
