Marisquería Córdoba, Sjømatrestaurant i Benidorm, Spania
Marisquería Córdoba er en sjømatrestaurant i hjertet av Benidorm som spesialiserer seg på reker, hummer, blekksprut og tradisjonell spansk paella tilberedt fersk hver dag. Kjøkkenet henter ingredienser fra lokale markeder og følger etablerte middelhavsteknikker.
Restauranten åpnet i 1993 og har vært forpliktet til middelhavets sjømat tradisjoner gjennom hele driften. Kokemetodene bygger på lokale kulinariske praksiser som har blitt foredlet gjennom tiår.
Menyen gjenspeiler spansk kystgastronomi gjennom retter som Gambas al Ajillo og Pulpo a la Gallega, tilberedt med ingredienser fra lokale markeder.
Restauranten ligger sentralt i Benidorm og er lett å nå til fots fra viktige turistområder. Det anbefales å reservere, spesielt i høysesong og i helgene, for å sikre at du har et bord.
Gjestene kan velge sjømat etter vekt direkte fra disken, med priser beregnet per kilo for varer som carabineros, langostinos og ulike skalldyr. Dette systemet lar besøkende velge nøyaktig det de vil se før det tilberedes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
