Pobre Juan Higienópolis, Barbecue-restaurant i Consolação-distriktet, São Paulo, Brasil
Her serveres grillet kjøtt tilberedt over åpen flamme, med spesielle stykker som kortribbe, ribeye og Wagyu-storfе. Rettene kommer til bordet med et utvalg tilbehør servert familistil.
Grunnlagt i 2004 i Vila Olímpia, vokste stedet til flere lokasjoner over hele Brasil. Veksten skjedde mens fokuset på argentinske grillmetoder ble beholdt.
Stedet kombinerer brasilianske og argentinske grilltradisjoner i tilnærmingen til kjøtt og tilbehør. Familistil-serveringen gjenspeiler hvordan stedet oppmuntrer til felles måltider.
Åpningstidene varierer etter ukedag, med kortere servering på søndager. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene.
Gran Tabla er et stort fat beregnet for tre personer, fylt med forskjellige grillet kjøtt og tilbehør. Denne måten å servere på gjør det felles måltidet til midtpunktet i besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
