Café Curado - Specialty Coffee, Kaffebar og restaurant i Roma Norte, Mexico by, Mexico
Café Curado er en liten, gjennomtenkt kaffebar i Roma Norte som fokuserer på kvalitetsdrikke og lette snacks. Lokalet har varme trebord, mykt lys, sjakkbord for gjestene og en enkel men bevisst dekor med nøye utvalgte kunstverk.
Kaffebaren åpnet i 2016 da to entreprenører fra Baja California og Tamaulipas brakte sin nordlige arv til Mexico by. Siden åpningen har den blitt et etablert møtested for lokalsamfunnet i Roma Norte.
Kaffebaren ble grunnlagt av entreprenører fra Nord-Mexico som bringer sin regionale identitet gjennom navnet og nøye utvalgte produkter. Koblingen til lokale bryggerier og kaffeprodusenter fra Veracruz er synlig i det gjennomtenkte tilbudet og gjenspeiler hvordan dette stedet deltar i Mexico bys kaffekultur.
Kaffebaren åpner tidlig på ukedager og holder åpent til sen kveld, mens den åpner litt senere i helgene. Gjestene kan sitte inne ved bordene eller nyte uteserveringen i varmere vær, og det er greit å jobbe med laptop her.
Menyen byr på overraskende alternativer utover vanlig kaffe, blant annet håndverksøl fra lokale bryggerier og Fina del Estribo, en søt kaldbrygget kaffe fra Veracruz. En bemerkelsesverdig spesialitet er affogato laget med hjemmelaget iskrem, en rik kombinasjon av sterk espresso og kremet sødme.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
