Dantercepies, Fjellrestaurant i Dolomittene, Italia
Dantercepies er en fjellrestaurant som ligger 2300 meter over havet mellom Passo Gardena og hovedryggen. Bygningen ligger på et høyt platå med utsikt mot fjellformasjonene rundt, og spisesalene har store vinduer.
Restauranten ble bygget for å betjene skiløpere og turgåere som passerer mellom Val Gardena og Val Badia. Gjennom tiårene ble den et kjent stoppested langs fjellruten som forbinder begge områdene.
Kjøkkenet kombinerer fjelltradisjoner med retter som fremhever ingredienser fra begge dalene rundt. Besøkende kan se hvordan kokkene henter inspirasjon fra landskapet til det som serveres på tallerkenen.
Besøkende kommer til restauranten med taubane fra dalene nedenfor. Det beste tidspunktet å besøke er på klare dager når utsikten mot fjellene er mest givende.
Bygningen fungerer også som vanntank for snøproduksjon i de nærliggende skiområdene. Dette tekniske systemet opererer usynlig under det naturskjønne fjellandskapet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
