Aromas del Peru, Peruansk restaurant i Coral Gables, USA
Aromas del Peru er en peruansk restaurant på Ponce de Leon Boulevard i Coral Gables, Florida, som serverer tradisjonelle retter som ceviche, lomo saltado og aji de gallina. Menyen følger oppskrifter med røtter i Perus regionale mattradisjoner, laget med ferske ingredienser.
Restauranten åpnet i 2003 og har holdt fast ved tradisjonelle peruanske kokemetoder siden den gang. Gjennom årene har den vokst til et selvfølgelig sted for søramerikansk mat blant både lokale og besøkende i Coral Gables.
Peruansk mat henter fra urfolks-, spanske, afrikanske og asiatiske tradisjoner, og det kommer tydelig frem i rettene som serveres her. En tallerken ceviche eller lomo saltado forteller den historien på en måte som er lett å smake og forstå.
Restauranten ligger på Ponce de Leon Boulevard i en del av Coral Gables som er lett å gå i, så det er enkelt å komme dit til fots fra nærliggende gater. Å komme tidligere på kvelden eller i starten av lunsjen betyr vanligvis kortere ventetider og et roligere miljø.
Restauranten har en rustikk bar i murstein med skinnseter som føles adskilt fra selve spiseområdet. Den fungerer godt som et sted å ta en drink før man setter seg ned for å spise, uten å oppta et helt bord.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
