Chez Jeanne, Crêperie i Montmartre, Paris, Frankrike
Chez Jeanne er en crêperie i Montmartre som serverer både salte bokhvetegalettes og søte hvetecrêpes, tilberedt på store runde varme plater. Menyen tilbyr begge typer slik at gjestene kan velge den stilen de foretrekker.
Denne crêperien åpnet på 1950-tallet da bretonsk matlaging fikk anerkjennelse i hele Paris og andre regioner i Frankrike. Tidspunktet gjenspeilet en voksende interesse for regionale kulinariske teknikker fra Bretagne.
Restauranten viser bretonske matlagningstradisjoner gjennom sine fyllalternativer, fra ost og skinke til regionale spesialiteter. Denne kulinariske tilnærmingen gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen og besøkende forbinder seg med mat fra en annen del av Frankrike.
Restauranten holder åpent på kveldstid med varierende tider avhengig av ukedag, og tilbyr retter til mid-range priser. Besøkende bør merke seg at de nøyaktige åpningstidene kan variere, så det er lurt å sjekke på forhånd før et besøk.
Tilberedningsstasjonene er synlige for gjestene, slik at de kan se hver crêpe bli tilberedt fra start til slutt. Denne åpne kjøkkenløsningen viser tillit til de tradisjonelle tilberedningsmetodene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
