The Boiling Crab, Cajun sjømatrestaurant i East San Jose, USA
The Boiling Crab er en sjømatrestaurant i East San Jose som tilbereder reker, krabbe, kreps og blåskjell i Louisiana-stil med justerbar styrke på krydderet. Maten kommer i papirposer og er ment å spises med hendene, noe som gir et uformelt måltid der alle er med.
Seadrift Seafood Inc åpnet dette stedet for å bringe Louisianas tilberedningsmetoder til spisebordene i Nord-California. Restauranten skapte en forbindelse mellom sørstatstradisjoner og San Jose-området.
Her får Louisianas mattradisjoner plass ved bordet, der gjestene knekker skall og spiser direkte fra felles papirposer foret med mais og poteter.
Restauranten ligger ved East Capitol Expressway og nås enklest med bil. Kom forberedt på å spise med hendene og ta på deg et beskyttende smekke, siden måltidet innebærer å knekke skall og å bli klissete.
Hver gjest får et plastforkle og oppfordres til å spise med bare hender, og plukke skalldyrene rett fra papirposene. Denne måten å spise på kommer som en overraskelse for mange som besøker stedet for første gang og gjør måltidet mer som en sosial begivenhet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
