Bill Miller Bar-B-Q, Barbecuerestaurant i San Antonio, USA
Bill Miller Bar-B-Q er en barbecue restaurant i San Antonio som serverer Texas-stil røkt kjøtt, inkludert brisket, ribbe, pølse og kylling. Måltidene kommer med klassiske tilbehør som potetsalat og coleslaw.
William og Ila Faye Miller startet sin virksomhet i 1950 som en leveringstjeneste for fjærkre før de åpnet sitt første restaurantsted i 1953. Virksomheten vokste fra denne beskjedne begynnelsen til en regional virksomhet.
Restauranten legemliggjør Texas barbecue tradisjoner gjennom sine tilberedningsmetoder og kjøttvalg som bringer folk sammen. Den uformelle, felles måten å spise på her gjenspeiler ånden i denne regionale matkulturen.
Restauranten er lett tilgjengelig med bil og tilbyr drive-through service samt take away alternativer for raske besøk. Bestillinger kan også gjøres online, noe som gjør besøkene fleksible.
Kjøkkenet bruker spesiallagde griller designet for å tilberede store mengder brisket samtidig. Dette utstyret ble utviklet for å håndtere volumet som tilberedes hver dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
