Mezcal, Meksikansk restaurant i Palermo, Buenos Aires, Argentina
Mezcal er en meksikansk restaurant i en renovert bygning i to etasjer med eksponerte teglvegger, trebord og dekorative meksikanske fliser i spiseområdene. Rommet kombinerer tradisjonelle arkitektoniske elementer med en komfortabel setting for å nyte autentisk mat.
Restauranten ble grunnlagt i 2015 og introduserte tradisjonelle meksikanske matlagingsmetoder til Buenos Aires' voksende internasjonale matscene. Den ble et viktig sted for å oppleve autentiske meksikanske retter i byen.
Restauranten holder månedlige matlagingsdemonstrasjoner der kokker viser hvordan man lager tradisjonelle retter som mole poblano og cochinita pibil. Besøkende kan se kokkene arbeide og lære om ingrediensene de bruker.
Restauranten ligger i et kryss med god offentlig transport i nærheten og tar imot reservasjoner via nettstedet sitt. Den er åpen fra middag til midnatt, noe som gjør det enkelt å planlegge et besøk.
Restauranten opprettholder direkte partnerskap med meksikanske agavefarmer og importerer spesifikke mezcalsorter som ikke er tilgjengelige andre steder i Sør-Amerika. Disse direkte forbindelsene lar stedet tilby drikkevarer som er vanskelige å finne noe annet sted.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
