Blue Colony Diner, Restaurant i Newtown, USA
Blue Colony Diner er en restaurant i Newtown med to romslige spisesaler atskilt av en disk med ferske bakverk og brød. Lokalet har plass til omtrent 210 gjester samtidig.
Familien Marnelakis etablerte restauranten i mars 1973, noe som gjør den til en langvarig institusjon i Connecticut. Medlemmer av tredje generasjon har hatt ansvar for driften siden 2016.
Restauranten fungerer som et møtested hvor lokalbefolkningen og reisende møtes over måltider gjennom hele dagen og natten. Den er et sosialt knutepunkt hvor fellesskapet finner trøst og gjenkjennelse i felles spising.
Restauranten ligger rett ved Interstate 84, avkjøring 10, med enkel tilgang. Den er åpen døgnet rundt og tilbyr full bordservering til frokost, lunsj og middag.
Kjøkkenet produserer alt kjøtt og alle bakervarer på stedet, fra store bagels til flettet challah-brød som brukes til deres signatur french toast. Denne hands-on produksjonen definerer tilnærmingen til matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
