GYOPAO Gyoza Roppongi, Kinesisk restaurant i Minato, Japan
GYOPAO Gyoza Roppongi er en kinesisk restaurant i Minato som lager suppdumplings ved å kombinere japanske og taiwanske kokemetoder. Inni de tynne deigene er det svinekjøtt fra Kagoshima, og de serveres i en kraftig buljong kokt på kyllingben.
Restauranten åpnet i Minato og ga kinesiske dumplings et nytt uttrykk ved å bruke japanske ingredienser og kokemetoder. Denne måten å kombinere på viser hvordan lokale råvarer ble sentrale i å fornye en tradisjonell kinesisk rett.
I spisesalen henger tradisjonelle røde lykter og trekantede dekorasjonselementer som viser møtet mellom kinesisk og japansk design.
Åpningstidene er fra midt på dagen til midnatt søndag til torsdag, og til 5 om morgenen fredag og lørdag. De som er ute sent i helgen, kan regne med å finne stedet åpent.
Gjestene får trebrikker der de skriver navnene sine eller en hilsen, og henger dem opp rundt omkring i restauranten. Med tiden har denne samlingen skapt en voksende vegg av minner fra gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
