TimHoWan Dim Sum, Dim sum-restaurant og takeaway i Liming Village, Taiwan
TimHoWan Dim Sum er en restaurant og takeaway i Liming Village, Taiwan, som serverer kantonesiske dim sum-retter. Menyen dekker dampede dumplings, bao buns og risruller, tilberedt i stilen til den opprinnelige Hong Kong-kjeden.
Kjeden ble grunnlagt i 2009 i Hongkong av to kokker som hadde jobbet på Michelin-belønnede kjøkken. Den spredte seg senere over Asia og videre, med steder i byer som Singapore, Taipei og Sydney.
Restauranten følger den tradisjonelle dim sum-kulturen der små porsjoner oppmuntrer til deling mellom venner og familie. Besøkende opplever den sosiale siden av denne spisestilen, der felles måltider står i sentrum.
Stedet fungerer både som restaurant med bordservering og som takeaway, så et kort besøk er mulig selv uten et fullt måltid. Det er lurt å komme tidlig, siden det ofte danner seg køer i travle perioder, spesielt i helgene.
Det opprinnelige stedet i Hongkong fikk en Michelin-stjerne mens prisene holdt seg langt under andre stjernerestauranter. Gapet mellom anerkjennelse og overkommelighet vakte oppmerksomhet verden over og bidro til å bygge merkevarens rykte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
