La Riviera, Sjømatrestaurant i Marseille, Frankrike
La Riviera er en sjømatrestaurant i Marseille med utsikt over Middelhavet. Menyen har skalldyr, hummerpasta, saltbakt fisk og annen fersk fangst som tilberedes daglig.
Familiebedriften åpnet i 1960 og har bygget sitt rykte gjennom generasjoner. Beliggenheten i Marseilles maritime distrikt har gjort det til et fast holdepunkt for både lokalbefolkningen og reisende.
Kjøkkenet dreier seg om bouillabaisse, en tradisjonell provencalsk fiskegryte laget med middelhavsfisk og hjemmelaget kraft etter lokale oppskrifter. Denne regionale spesialiteten er fortsatt kjernen i det gjestene kommer hit for å oppleve.
Restauranten ligger i 8. arrondissement nær vannet og har åpent fra tirsdag til søndag. Reservasjon anbefales for å sikre et bord.
Saltbakt fisk tilberedes og skjæres ved bordet, og personalet viser den tradisjonelle teknikken for grupper. Denne bordseremonien forvandler måltidet til noe minneverdig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
