Le Paradis du Fruit, Restaurant i Lieusaint, Frankrike
Le Paradis du Fruit er en restaurant i Lieusaint som bygger hele menyen sin rundt fersk frukt og grønnsaker, og lager salater, hovedretter og drikker med disse ingrediensene i sentrum. Hver rett utformes med råvarene som den virkelige smaksgrunnlaget snarere enn dekorasjon.
Grunnlagt i 1982 introduserte dette stedet et nytt matkonsept som fokuserte på sunn spising ved å inkludere frukt i tradisjonelle franske tilberedningsmetoder. Tilnærmingen oppsto i en periode da slike ideer fortsatt var ukonvensjonelle i restaurantmat.
Stedet gjenspeiler hvordan dagens franske matlaging verdsetter ferske ingredienser og deres naturlige egenskaper som sentrale for måltider. Besøkende kan se hvordan frukt og grønnsaker spiller hovedrollen i stedet for å være sideelementer.
Restauranten har åpent fra rundt 11:30 til midnatt på ukedager og til omtrent 1:00 i helgene, med priser i mellomklassen. Den sentrale beliggenheten gjør den lett tilgjengelig for et enkelt måltid eller kveldsmat.
Interiøret ble designet av den kjente designeren Philippe Starck og forbinder en urban spisestemning med naturmaterialer og designelementer. Denne designtilnærmingen skaper et rom som visuelt forsterker restaurantens fruktorienterte filosofi.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
