Antipodean, Restaurant og kafé i Legazpi Village, Makati, Filippinene
Antipodean er en restaurant og kafé i Legazpi Village med to nivåer, med spisesal oppe og kjøkken nede, og sitteplasser både inne og ute. Rommet kombinerer en praktisk planløsning med en innbydende ramme for ulike anledninger.
Stedet startet som en del av en utvidelse av spesialkaffebarer i Sørøst-Asia, og fikk fotfeste på Filippinene. Denne veksten gjenspeiler den økende interessen for kaffe av høy kvalitet i regionen.
Restauranten henter designideer fra spisesteder i Tokyos undergrunnsbane, mens maten er påvirket av newzealandske og australske mattradisjoner. Dette preger hvordan lokalet er innredet, og hvordan gjestene beveger seg der mens de spiser.
Stedet ligger i Valero Street og serverer mat fra frokost til middag hver dag, med romservice for det nærliggende hotellet. Gjestene kan velge mellom inne- og uteområder ut fra hvordan de foretrekker å sitte og nyte måltidet.
Menyen samler internasjonale smaker i retter som egg med røkt laks og en kiwi-lammeburger. Denne uvanlige kombinasjonen viser hvordan menyen smelter sammen asiatiske og stillehavsinspirerte påvirkninger på uventede måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
