Le Poincaré, Café-restaurant i 16. arrondissement i Paris, Frankrike
Le Poincaré er en café og restaurant i 16. arrondissement i Paris som tilbyr mat og drikke i moderne omgivelser. Stedet har et innendørsområde og en utendørsterrasse på Avenue Raymond Poincaré.
Stedet er oppkalt etter en fransk matematiker og politiker fra tidlig på 1900-tallet. Navnevalget gjenspeiler nabolagets tilknytning til denne historiske personen og deres tilstedeværelse i området.
Navnet viser til Raymond Poincaré, en fransk skikkelse hvis hjem lå i nettopp dette nabolaget. Kjøkkenet blander tradisjonelle franske retter med sesongbaserte ingredienser og skaper en moderne vri på lokale mattradisjoner.
Stedet har ulike soner som tilpasses etter tid på dagen, og fungerer både som kafé og restaurant. Besøkende bør merke seg at tilbudet og oppsettet endres mellom morgen og kveld.
Stedet serverer hjemmelagde klassikere som profiteroles, en godbit som sjelden finnes på moderne Paris-restauranter. Disse kreasjonene fremhever stedets engasjement for tradisjonelt fransk bakverk sammen med sin samtidige utforming.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
