Brother Juniper’s, Frokostrestaurant i Memphis, USA.
Brother Juniper's er en frokostrestaurant nær University of Memphis campus som spesialiserer seg på morgenretter laget med ferske ingredienser. Menyen har åpne omeletter, pannekaker, varianter av eggs benedict og burritos, og hver omelett serveres med ostegrits.
Restauranten ble etablert som et frokostmål og har forblitt et fast innslag i Memphis restaurantliv siden grunnleggelsen. Den fortsetter å tiltrekke besøkende fra hele regionen som søker seg til dens morgenretter.
Stedet har blitt et møtested hvor lokalbefolkningen og studenter møtes over frokost, noe som skaper en følelse av rutine og tilhørighet i nabolaget. Den uformelle settingen oppmuntrer folk til å bli værende og prate, noe som gjør det til mer enn bare et sted å spise.
Restauranten åpner tidlig om morgenen på ukedager og har litt senere åpningstider i helgene, og stenger tidlig på ettermiddagen. Det er lurt å komme tidlig siden det har en tendens til å bli travelt i frokostrushet.
De åpne omelettene kommer med ostegrits, en sørstatsstiftelse som tilfører lokal smak til den klassiske retten. Denne kombinasjonen viser hvordan restauranten vever regionale mattradisjoner inn i morgenmenyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
