Nhà hàng Baoz Dimsum, Kinesisk restaurant i distrikt 5, Ho Chi Minh-byen, Vietnam
Baoz Dimsum er en kantonesisk dim sum-restaurant i Nguyen Tri Phuong-gaten i distrikt 5 i Ho Chi Minh-byen, fordelt over flere etasjer. Menyen dekker klassikere som rekedumplings, kyllingføtter og grillet svineinnvoller sammen med and stekt.
I 2025 brakte restauranten tilbake den tradisjonelle pekinganden til Ho Chi Minh-byen, der retten hadde blitt sjelden å finne. Dette trekket bidro til å gjenopplive interessen for nordkinesisk matlaging blant byens gjester.
Restauranten ligger i distrikt 5, det tradisjonelle kinesiske nabolaget i Ho Chi Minh-byen, der denne matlagingsstilen har dype røtter. Rettene kommer i små bambusdampkokere, i tråd med kantonesisk skikk med å dele mange små porsjoner rundt bordet.
Restauranten åpner tidlig om morgenen og er et godt alternativ for en dim sum-frokost så vel som lunsj eller middag. En heis forbinder alle etasjer, noe som gjør det enkelt å nå spiseområdet uten å bruke trappene.
Selv om restauranten er kjent for dim sum-frokoster, er de øvre etasjene lagt til rette for store familiesammenkomster og banketter, og tiltrekker seg et helt annet publikum enn de nedre etasjene. Skiftet fra et uformelt morgenmåltid til en formell feiring skjer i samme bygning, etasje for etasje.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
