Gehalim, Kosher kjøttrestaurant i Rehovot, Israel
Gehalim er en kosher kjøttrestaurant i Science Park som fokuserer på grillette retter tilberedt over åpen ild. Menyen byr på modnet storfekjøtt, kylling, fersk sjømat og huslagde salater og pasta som følge til hovedrettene.
Restauranten åpnet som en del av ROL-kjeden og introduserte profesjonelle grillmetoder i Science Park-området. Den følger fortsatt standardene som ble etablert da kjeden først begynte å operere der.
Restauranten følger strenge kosher-regler som styrer hvordan hver ingrediens og rett håndteres. Gjestene merker hvordan denne nøye tilnærmingen preger hele måltidsopplevelsen.
Restauranten ligger i HaMedan 1 og er lett å finne i Science Park. Besøkende bør vite at åpningstidene på ukedager er forskjellige fra helgene, så det lønner seg å sjekke på forhånd når du planlegger besøket.
Hvert stykke kjøtt modnes i minst 21 dager før det treffer grillen, en prosess som er langt mindre vanlig enn folk tror. Denne lange hvileperioden forvandler både tekstur og smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
