La Vecchia Sorni, Restaurant i Lavis, Italia
La Vecchia Sorni er en restaurant som ligger på en åsside nær Lavis, med en terrasse i tre og glass. Herfra ser du ut over vinmarker og eplehager som utgjør slettelandet Piana Rotaliana nedenfor.
Dette stedet startet som en tradisjonell trattoria i 1999 og utviklet seg over to tiår under kokk Lorenzo Callegari til et anerkjent spisested. Transformasjonen gjenspeiler hvordan regionale mattradisjoner har tilpasset seg og vokst i Trentino-området.
Spiseplassen kombinerer tradisjonell trøndersk romdesign med samtidsarkitektur, og viser hvordan regional matkultur former interiøret. Når du går gjennom, legger du merke til hvordan lokalt håndverk preger hver detalj, og hvordan rommet forteller historien til fjellbygdene gjennom sine valg.
Dette spisestedet er åpent tirsdag til torsdag og søndag kun til lunsj, mens fredag og lørdag har både lunsj- og middagsservering. Planlegg besøket med disse åpningstidene hvis du vil spise på et bestemt tidspunkt.
Kokken setter sammen sesongbaserte menyer fra ingredienser hentet i nærheten, og tilbyr både enkeltretter og smaksmenyer. Denne tilnærmingen lar gjestene oppleve regionale spesialiteter på ulike måter i løpet av måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
