Brambory na Pankráci, Restaurant i Pankrác, Praha, Tsjekkia
Brambory na Pankrác er en restaurant som kun jobber med potetbasert matlaging. De bruker ulike sorter som kommer fra tsjekkiske og internasjonale leverandører hele året. Kjøkkenet bruker disse varierte potetene til å lage et bredt utvalg av retter med forskjellige tilnærminger og smaker.
Dette stedet åpnet som den første restauranten viet til potet i Pankrác-området. Det introduserte en ny type spesialisert spisested i denne delen av Praha.
Stedet viser hvordan poteten har vært en grunnpilar i tsjekkiske kjøkken i generasjoner og fortsatt er sentral i daglige måltider. Rettene her blander tradisjonelle matlagingsmetoder med kreative ideer, og viser hvor variert denne enkle grønnsaken kan være.
Gjester kan forhåndsbestille, og bør sjekke hentetider og daglig tilgjengelighet når de kontakter restauranten. Det hjelper å bekrefte hvilke retter som tilbys på den dagen du planlegger å besøke stedet.
Menyen overrasker med uventede kombinasjoner som potetsuppe med blekksprut og potetbasert ceviche som gir tradisjonelle retter et nytt uttrykk. Samtidig serveres hjemmelagde desserter, noe som viser hvor allsidig poteten kan være selv i søte retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
