Hacienda Buffet, Meksikansk bufférestaurant i Grand Prairie, USA
Hacienda Buffet er en meksikansk bufférestaurant i Grand Prairie med et stort utvalg av retter, blant annet ost og paprika, kraftige gryter og sjømatcocktailer. Kjøkkenet bruker ferske ingredienser og tilbereder alt på stedet.
Restauranten startet som en familiedrevet virksomhet og har bevart tradisjonelle meksikanske matlagningsteknikker og oppskrifter siden den åpnet. Disse metodene har blitt ført videre gjennom flere generasjoner av lokale kokker og fortsetter å forme det som serveres i dag.
I helgene spilles meksikansk gitarrmusikk i spisesalen mens gjestene spiser tradisjonelle retter som svin med grønne chilier og oksekraft. Rommet gjenspeiler spisevaner som lokale familier har holdt i mange år.
Bufféen er selvbetjening, der gjestene velger fra ulike beholdere og kan fylle på så mye de vil. Parkeringsplassen foran har nok plass selv når mange besøkende er der.
Alle tortillaer lages ferske daglig på restauranten i stedet for å kjøpes ferdiglagde. Disse kommer med hjemmelagde salsaer og en spesiell meksikansk kaffe servert i tradisjonelle keramiske kopper, noe som gir måltidet et personlig preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
