Punta Prima Restaurante, Restaurant i Punta Prima, Spania
Punta Prima Restaurante er en restaurant i den lille kystbyen Punta Prima, sør for Orihuela, vendt mot Middelhavet. Den har både en spisesal innendørs og en terrasse ute, med en meny som fokuserer på middelhavsmat og sjømat.
Restauranten åpnet mens kysten sør for Orihuela utviklet seg til et turistmål de siste tiårene. Siden den gang har den fått en fast tilhengerskare blant både besøkende som kommer sesongmessig og folk som bor langs denne kyststripen.
Navnet på restauranten viser direkte til kystområdet Punta Prima der den ligger, og gjenspeiler hvor tett lokal identitet er knyttet til havet. Matlagingen bygger på ingredienser som er typiske for denne sørlige delen av den spanske kysten, inkludert fersk fisk fanget i nærheten.
Restauranten ligger i gangavstand fra stranden og promenaden i Punta Prima, så den er enkel å nå til fots. Om sommeren og i helgene fylles terrassen raskt, så det er lurt å bestille på forhånd.
Paellaen som serveres her, følger oppskrifter fra Valencia-regionen i stedet for én enkelt standardversjon, så hver tilberedning kan variere litt i ingredienser og tilberedningsmetode. Å prøve mer enn én variant på et besøk er en måte å legge merke til disse forskjellene direkte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
