Sambal Bakar Indonesia, Kapuk, Restaurant i Cengkareng, Indonesia
Sambal Bakar Indonesia er en restaurant i Cengkareng som spesialiserer seg på grillet sambal og indonesiske kjøttretter. Menyen tilbyr tre hovedvarianter av sambal og mange andre grillet retter med ulike styrkegrader.
Restauranten startet fra ønsket i det indonesiske samfunnet om tradisjonelle retter i moderne omgivelser. Denne vellykkede ideen førte til at konseptet spredte seg til flere byer i Indonesia.
Rettene kommer fra ulike regioner i Indonesia og viser tradisjonelle tilberedningsmetoder som besøkende fortsatt kan oppleve i dag. Grilling står sentralt i menyen og gjenspeiler en viktig del av indonesisk matlaging.
Stedet har god parkeringsplass og er lett å nå med offentlig transport. Den sentrale beliggenheten i Cengkareng gjør et besøk enkelt å arrangere.
Sambalene er navngitt etter styrkegrad ved hjelp av lokal terminologi i stedet for standardetiketter. Dette navnesystemet gir besøkende innsikt i hvordan lokalbefolkningen beskriver og forstår styrken på krydder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
