Cozzeria .com - Mussels & More, Sjømatrestaurant i Lazise, Italia
Cozzeria .com er en sjømatrestaurant i Lazise, en by ved østbredden av Gardasjøen i Nord-Italia. Restauranten har flere rom innendørs og en uteterrasse med bord som vender ut mot omgivelsene.
Lazise er en av de eldste byene ved Gardasjøen og har lenge vært knyttet til fiske og handel langs vannet. Denne forbindelsen til livet ved innsjøen formet lokale matvaner gjennom mange århundrer.
Blåskjell er ikke hjemmehørende i Gardasjøen, men de har med tiden blitt en fast del av lokale menyer. Restauranten bygger på denne overtatte tradisjonen og gir den et eget fokus, med en hel meny rundt én ingrediens.
Det er lurt å bestille på forhånd, særlig i de varmere månedene når området rundt Gardasjøen trekker til seg mange besøkende. Menyen finnes på flere språk, noe som gjør det enklere for gjester fra utlandet å bestille.
Restauranten bruker en nettadresse som navn, noe som skiller den fra andre steder i området. Kjøkkenet tilbereder blåskjell på mer enn 20 forskjellige måter, og noen oppskrifter endres etter hvilke sesongvarer som finnes lokalt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
