Le Bistronome, Restaurant i Metz, Frankrike
Le Bistronome er en restaurant på Place de Chambre i Metz med en spisesal som kombinerer moderne møbler med tradisjonelle franske elementer. Her serveres mat med råvarer fra området.
Restauranten ble grunnlagt for å bli et kulinarisk reisemål i Metz samtidig som den bevarer tradisjonelle oppskrifter fra Moselle. Den har opparbeidet seg et jevnt rykte gjennom stabil kvalitet og respekt for lokale tilberedningsmetoder.
Navnet peker på den klassiske franske bistrotradisjonen, som her møter moderne idéer. Gjestene opplever denne blandingen av vanlig varme og samtidig smak gjennom hele måltidet.
Restauranten er åpen til lunsj og middag de fleste ukedager, med lengre kveldsåpningstider i helgene. Det er lurt å bestille på forhånd for å sikre bord i travle perioder.
Menyen endres etter tilgangen på ferske råvarer fra lokale bønder, så to besøk er aldri helt like. Dette gjør hvert måltid til en ny oppdagelse basert på det som nylig er høstet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
