D.O.C Pizza & Mozzarella Bar, Pizzeria i Carlton, Australia
D.O.C Pizza & Mozzarella Bar er en italiensk restaurant i Carlton som lager ekte pizzaer og retter med fersk mozzarella. Ingrediensene kommer fra lokale produsenter og direkte fra italienske leverandører, noe som preger karakteren til hver rett.
Restauranten er en del av den større gruppen DOC Gastronomia Italiana og gjenspeiler hvordan italiensk matlaging har utviklet seg i Australia. Gruppen har vokst og brakt tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder til forskjellige steder over tid.
Stedet ærer italienske mattradisjoner, og du kan smake denne respekten i hvordan hver rett tilberedes og presenteres. Måten gjestene spiser på her gjenspeiler den italienske tilnærmingen til pizza, der det å dele mat er like viktig som måltidet selv.
Restauranten ligger i Drummond Street med varierte åpningstider avhengig av ukedag, og holder lenger åpent i helgene. Du bør vite at kveldene ofte blir travle, spesielt hvis du vil finne et bord uten å vente.
Restauranten har et særegent utvalg av mozzarella-varianter som du ikke finner på de fleste andre pizzasteder. Dette fokuset på mozzarella gjør menyen annerledes og gir deg grunner til å prøve spesielle kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
