Aromas Del Peru, Peruansk restaurant i Palmetto Bay, USA
Aromas Del Peru er en peruansk restaurant i Palmetto Bay, et nabolag i Miami, Florida, som serverer klassiske retter som ceviche, lomo saltado og pollo a la brasa. Kjøkkenet bruker en blanding av lokale råvarer og varer importert direkte fra Peru.
Det peruanske kjøkkenet utviklet seg gjennom århundrer gjennom møtet mellom urfolks, spanske, afrikanske og asiatiske mattradisjoner. Oppskriftene som serveres her, stammer direkte fra den lange historien og bevarer metoder som er gått i arv gjennom generasjoner.
Menyen har retter fra ulike regioner i Peru, servert sammen med drikker som pisco sour og chicha morada, en søt drikk laget av lilla mais. Disse drikkene er en kjerne i hvordan peruanere spiser sammen, og å bestille dem her gir en følelse av den tradisjonen.
Restauranten er lett å nå med bil og har parkering i nærheten, noe som gjør det praktisk for både spising på stedet og takeaway. Å komme tidligere på kvelden eller til lunsj betyr vanligvis kortere ventetider, siden stedet fylles opp på travle dager.
Kjøkkenet jobber med innfødte peruanske potetsorter og spesialpepper som ikke vanligvis finnes i vanlige matbutikker og som importeres direkte fra Peru. Disse ingrediensene gir rettene en smak som er vanskelig å gjenskape med lokale erstatninger.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
