Meno male, pizzeria i Vasastan, Stockholm, Sverige
Meno male er en italiensk restaurant i Vasastan, Stockholm, med fokus på napolitansk pizza og en vedfyrt ovn bygget i Napoli. Pizzaene lages med tipo-mel og fior di latte-ost etter tradisjonelle oppskrifter.
Restauranten startet som ett enkelt sted og utvidet senere til flere filialer i forskjellige bydeler i Stockholm. Denne veksten viser hvordan konseptet utviklet seg utover sitt opprinnelige miljø.
Restauranten bruker tradisjonelle metoder for pizzalaging fra Napoli, med ingredienser hentet direkte fra Vesuv-regionen i Italia. Besøkende kan se hvordan pizzaen tilberedes med disse eldgamle teknikkene mens de ser den vedfyrte ovnen i aksjon.
Restauranten tilbyr takeaway, catering for større grupper og pizzakits med ingredienser av restaurantkvalitet for hjemmebruk. Det finnes ulike alternativer avhengig av om du spiser på stedet eller tar med maten.
Restauranten samarbeider direkte med italienske leverandører og importerer spesielle ingredienser for å opprettholde jevn kvalitet på alle steder. Disse partnerskapene bidrar til å bevare autentiske smaker som ellers er vanskelige å finne i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
