La Casa Del Bauce, Tacorestaurant i Narvarte Oriente, Mexico by, Mexico
La Casa Del Bauce er en tacorestaurant i Narvarte Oriente som lager tradisjonelle meksikanske tacoer med ulike fyll. Tortillaene er laget i arabisk stil og serveres med ferske råvarer og hjemmelagde sauser.
Restauranten har vært i Narvarte i flere tiår og har blitt et referansepunkt for tradisjonell meksikansk matlaging i byen. Levetiden viser at nabolaget har stolt på dette stedet for å opprettholde jevn kvalitet over tid.
Stedet viser hvordan lokalbefolkningen i Mexico by liker å spise: stående ved disken, bestille raskt og nyte enkel, smakfull mat uten staffasje. Den direkte kontakten mellom kunder og ansatte er avslappet og preger hverdagsfølelsen på dette stedet.
Restauranten holder åpent fra tirsdag til søndag, med lengre åpningstider til kl. 1 på helgene, og tar bare imot kontanter. Det er lurt å planlegge besøket etter disse tidene og ta med kontanter, siden andre betalingsmåter ikke er tilgjengelige.
Bauce Especial er en signaturkombinasjon av mør og ost i tortillaer i arabisk stil, mens Voy a ver Especial overraskende inneholder ananas. Denne uvanlige kombinasjonen av frukt og kjøtt viser den kreative lokale tolkningen av tacooppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
