Le caselle, Restaurant og hotell i Monte San Savino, Italia
Le Caselle er en restaurant og hotell i et renovert toskansk gårdshus med trebjelker og terracottagulv. Stedet tilbyr rom og matservering i en tradisjonell bygning laget for å ta imot mange besøkende.
Stedet ble grunnlagt i 1970 og drives nå av andre generasjon, som har beriket rommene med personlige kunstsamlinger. Denne kontinuiteten har holdt det opprinnelige fokuset på regional matlaging i live samtidig som det har fått utvikle seg.
Kjøkkenet følger tradisjonelle toskanske oppskrifter med hjemmelaget pasta og pappardelle med villsvin, laget med lokale ingredienser. Regionale tilberedningsmetoder former det som kommer på bordet og gjenspeiler mattradisjonene i området rundt.
Stedet ligger på landsbygda og er tilgjengelig fra motorveien A1. Det har rom for overnatting og store spiseområder, noe som gjør det enkelt å planlegge et besøk.
Dessertene er håndlaget av eierens kone, et daglig håndverk som gir et personlig preg på avslutningen av et måltid. Denne detaljen skiller slutten av et besøk på en måte som går utover det hovedkjøkkenet produserer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
