O'Crocodile, Brasserie i Le Tréport, Frankrike
O'Crocodile er en brasserie i Le Tréport som serverer klassiske franske retter laget med regionale ingredienser fra Normandie. Kjøkkenet kombinerer tradisjonelle oppskrifter med moderne tilberedningsteknikker og jobber med sesongbaserte produkter fra området.
Restauranten har etablert seg gjennom årene som en fast del av Le Tréports matscene. Den bevarer tradisjonen med fransk matlaging samtidig som den forblir tro mot klassisk kulinarisk håndverk.
Dette stedet gjenspeiler den franske mattradisjonen der måltider strekker seg over flere retter, noe som lar gjestene oppleve regional gastronomi i et strukturert format.
Restauranten åpner onsdag til lørdag for middag fra klokken 19 og søndag for lunsj fra klokken 12. Det er lurt å sjekke på forhånd om et bord er ledig, siden reservasjoner anbefales spesielt i helgene.
Menyen endres med sesongene og tilbyr nye tolkninger av klassiske retter basert på hva som er tilgjengelig fra lokale leverandører. Dette gjør at stedet forblir friskt og levende i stedet for å tilby det samme utvalget hele året.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
