Aragón 20, Italiensk restaurant i Torrejón de Ardoz, Spania
Aragón 20 er en italiensk restaurant i Calle Aragón i Torrejón de Ardoz, øst for Madrid, som tilbyr middelhavs- og italiensk mat. Spiseområdet er delt i to rom med en moderne utforming som kan romme grupper av ulike størrelser.
Restauranten startet som en liten familiebedrift og ble med tiden et kjent sted for italiensk mat i området øst for Madrid. Denne veksten ga stedet et jevnt lokalt rykte for matlaging med røtter i italiensk tradisjon.
Restauranten har fått navnet sitt fra gaten den ligger i, noe som er en vanlig måte å navngi lokale virksomheter i Torrejón de Ardoz. Menyen byr på håndlaget pasta og vedovnsbakt pizza som gjenspeiler italiensk matlaging slik den praktiseres i familiedrevne trattoriaer.
Restauranten er åpen hver dag, med servering til sent på kvelden på fredager og lørdager for de som spiser sent. Å bestille på forhånd er lurt i helgene, siden bordene har en tendens til å fylles opp i rushtiden.
En signaturrett på menyen er en krabbecrepe laget etter en oppskrift utviklet av kjøkkensjefen som kombinerer spansk kystfisk og sjømat med italienske tilberedningsmetoder. Denne kombinasjonen er ikke vanlig i området og har gjort retten til et samtaleemne blant stamgjester.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
