Lechem Basar, Restaurant ved Tel Aviv havn, Israel
Lechem Basar holder til i hangar 14 ved Tel Aviv havn. Det er en kjøttrestaurant med sitteplasser både inne og ute. Herfra ser man Middelhavet. Menyen dreier seg om kjøtt og brød.
Dette stedet ble et av de viktigste spisestedene ved Tel Aviv havn. Det introduserte en ny tilnærming til koshermat gjennom fokuset på kjøtt og brød. Slik oppsto en ny modell for måltider i tråd med reglene.
Restauranten kombinerer jødiske kostholdsregler med moderne israelske tilberedningsmetoder. Dette er synlig både på kjøkkenet og i spisesalen. Gjestene ser hvordan tradisjonelle regler og nye teknikker fungerer side om side i praksis.
Stedet er lett å nå fra vannkanten. Det er nok plasser for grupper i ulike størrelser. Sjekk åpningstidene, de varierer mellom vanlige ukedager og jødisk sabbat.
En innebygd Tabon-ovn baker ferskt brød samtidig som den røyker kjøtt. Hver rett er bygget rundt denne doble prosessen. Denne samtidige tilberedningen skaper smakskombinasjoner som er vanskelige å oppnå andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
