Sa Va Anatolian Breakfast House, Tyrkisk frokostrestaurant i Cihangir, Istanbul, Tyrkia.
Sa Va Anatolian Breakfast House er en tyrkisk frokostrestaurant i Cihangir som fokuserer på regionale spesialiteter som bazlama flatbrød og menemen egg laget med ferske økologiske ingredienser. Kjøkkenet henter fra tradisjonelle anatoliske kokemetoder som er blitt overlevert gjennom ulike samfunn i regionen.
Åpnet i 2021, denne restauranten fremsto som et spisested i Cihangir med fokus på å bringe autentiske anatoliske frokosttradisjoner til nabolaget. Lanseringen gjenspeilet en voksende interesse for regional frokostkultur i Istanbuls utviklende matscene.
Restauranten viser frem den komplette tyrkiske kahvaltı-opplevelsen, der besøkende samles rundt bord fylt med små tallerkener med lokale oster, oliven og hjemmelagde syltetøy som gjenspeiler regionale tradisjoner.
Restauranten ligger i Bakrac Street 34 A/B i Istanbul, og er åpen daglig fra 7:00 til 17:00 med betaling med kredittkort. Tidlig morgen er vanligvis det beste tidspunktet å besøke når menyen er mest komplett.
Restauranten lager personlige frokostkombinasjoner med svart morbærjuice som gjenspeiler ulike anatoliske regioner og deres lokale smaker. Disse kombinasjonene inkluderer ofte mindre kjente ingredienser og retter som besøkende oppdager for første gang her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
