Panetosto, Italiensk restaurant i Cala Bona, Son Servera, Spania
Panetosto er en italiensk restaurant i to etasjer langs strandpromenaden i Cala Bona, med uteservering som ser ut over havnen. Kjøkkenet tilbereder italienske og middelhavsretter og holder en tett forbindelse til fiskebåtene som ligger fortøyd i bukten.
Bygningen åpnet tidlig på 2000-tallet som en del av utviklingen av Cala Bonas restaurantdistrikt, en periode da landsbyen moderniserte seg samtidig som den beholdt fiskehavnen. Denne utvidelsen brakte restauranter og turisme, mens arbeidshavnen forble aktiv nedenfor.
Kjøkkenet samarbeider med lokale fiskebåter som legger til kai i nærheten, og holder forbindelsen mellom havnens arbeidstradisjoner og det som havner på tallerkenene levende.
De to etasjene er forbundet med trapper, og uteområdene gir god utsikt over vannet og havneaktiviteten. Et parkeringsområde ligger bare noen skritt unna, noe som gjør ankomst og avreise enkelt.
Pizzaene kombinerer ingredienser fra både spanske og italienske leverandører, med enkelte toppings hentet fra små produsenter over hele Mallorca. Denne tilnærmingen viser hvordan kjøkkenet blander lokal råvarebruk med tradisjonelt italiensk håndverk i hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
