Restaurant Marisqueria Domèstic, Sjømatrestaurant i Pineda de Mar, Spania
Restaurant Marisqueria Domèstic er en sjømatrestaurant på den katalanske kysten som spesialiserer seg på middelhavsretter. Menyen har fideuà, paella og fersk fisk fra lokale leverandører.
Restauranten ble grunnlagt som en familiebedrift og har viet seg til tradisjonell katalansk fisketilberedning gjennom generasjoner. Denne lange kontinuiteten preger hvordan den drives og hva den tilbyr i dag.
Restauranten bruker regionale tilberedningsmetoder og sesongbaserte ingredienser som gjenspeiler den maritime tradisjonen i den katalanske kystregionen. Denne forbindelsen til lokalt fiske preger de daglige tilbudene og hva som står på menyen.
Rullestoltilgang er tilgjengelig, og restauranten aksepterer kortbetaling. Det er nyttig å sjekke åpningstidene på forhånd, da de kan variere med sesongen.
Restauranten samarbeider direkte med lokale fiskere og mottar fersk fangst levert daglig fra havet. Dette direkte forholdet betyr at fisken på tallerkenen noen ganger kom fra vannet bare timer før.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
