Malafemmena, Italiensk restaurant i Salamanca, Madrid, Spania
Malafemmena er en italiensk restaurant i Salamanca-området i Madrid, med fokus på mat fra Sør-Italia. Menyen består hovedsakelig av pasta og pizza laget med ferske ingredienser og tradisjonelle oppskrifter fra den regionen.
Restauranten ble grunnlagt som en del av Gruppo Pulcinella, en gruppe som brakte søritaliensk mat til Madrid. Med tiden ble den et av de mest anerkjente italienske spisestedene i byen.
Navnet kommer fra napolitansk dialekt og refererer lekent til lokalt gatespråk. Det avslappede interiøret fanger ånden til et tradisjonelt søritaliensk spisested hvor uformell spising og sosialt samvær står i sentrum.
Restauranten ligger i Calle del Doctor Esquerdo og åpner om kvelden, i tråd med søritaliensk spiseritme. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene når bordene fylles opp raskt.
Kjøkkenet har to separate stasjoner, en for pizza og en for pasta, slik at hver rett får sin egen tilberedningsplass. Gjestene kan se kokkene jobbe fra plassene sine, ettersom kjøkkenet er åpent mot spiseområdet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
