The Black Turtle, Amerikansk restaurant i Abastos-distriktet, Valencia, Spania
The Black Turtle er en amerikansk restaurant i Abastos-distriktet som spesialiserer seg på burgere laget av modnet galisisk storfekjøtt. Restauranten serverer disse burgerne med fersk potet og hjemmelagde kjeks i uformelle omgivelser.
Restauranten startet som ett enkelt sted og utvidet til flere filialer over hele Spania. Denne veksten var bygget på et rykte for kvalitetsburgere laget med modnet kjøtt.
Restauranten kombinerer spanske ingredienser med amerikanske tilberedningsmetoder, og skaper en blanding av lokale produkter og klassiske burgteknikker. Besøkende kan se hvordan regionale spesialiteter som galisisk storfekjøtt flyter inn i tradisjonelle amerikanske oppskrifter.
Restauranten åpner daglig kl. 20:00, med utvidete åpningstider til midnatt på fredager og lørdager. Faste gjester kan dra nytte av fordeler gjennom medlemsprogrammet Turtle Club.
Hver burgerkake modnes i 60 dager før den males fersk, samtidig som strenge kvalitetsstandarder opprettholdes. Denne lange prosessen lar kjøttet utvikle dype smaksnotater som blir tydelige i de ferdige burgerne.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
