Dishoom, Indisk restaurant i Covent Garden, London, England.
Dishoom er en indisk restaurant i Covent Garden med spisesaler over flere etasjer, med tidstypiske plakater, mørke trepaneler og dekorativt flis. Her er takvifter og detaljer som gir en enhetlig følelse i hele lokalet.
Restauranten åpnet i 2010, med inspirasjon fra Mumbais iranske kafeer fra 1960-tallet og tidstypiske designdetaljer. En omfattende renovering av hovedlokalet i 2020 fornyet rommene mens inspirasjonen fra den fjerne æraen ble bevart.
Restauranten former Londons frokostkultur med tradisjonelle indiske retter, spesielt bacon naan roll, som har blitt en kjær morgenfavoritt. Menyen blander sør-asiatiske klassikere med britiske innslag, noe som gjenspeiler byens skiftende matscene.
Restauranten tar vanligvis ikke imot reservasjoner for middag, unntatt for grupper på 6 personer eller flere, noe som kan føre til ventetid i travle perioder. Besøkende bør planlegge deretter og være fleksible med ankomsttider for å unngå kø.
Hver gjest får gratis chai mens de venter, en tradisjon fra Mumbais opprinnelige tehus. Denne enkle gesten knytter stedet til den lange historien om gjestfri teservering i Asia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
