El Obrero, Argentinsk restaurant i La Boca, Buenos Aires
El Obrero er en argentinsk restaurant i nabolaget La Boca i Buenos Aires, som serverer grillet storfekjøtt, pasta og provoleta-ost. Veggene er dekket av gamle fotografier og minnegjenstander, og interiøret ser omtrent likt ut som da den åpnet på 1950-tallet.
Restauranten ble grunnlagt i 1954 av spanske brødre som slo seg ned i La Boca og holdt stedet stort sett uforandret siden åpningen. I løpet av de følgende tiårene trakk den et bredt spekter av besøkende, fra lokale arbeidere til kjente skikkelser innen sport og film.
El Obrero serverer vin i pingvinformede mugger, en bordtradisjon som går flere tiår tilbake i argentinsk matkultur. De håndskrevne daglige menyene endres med sesongen og gjenspeiler det som er ferskt på kjøkkenet den dagen.
Restauranten ligger i La Boca, et nabolag som er travelt om dagen, men kan føles mindre innbydende etter mørkets frembrudd, så det er verdt å planlegge besøket deretter. Bordbestilling anbefales, og det er greit å vite at kun kontanter godtas.
Til tross for at El Obrero tiltrekker seg besøkende fra hele verden, har de aldri installert et kortbetingssystem, noe som fortsatt overrasker mange førstegangsgjester. Dette valget ser ut til å være en del av å holde stedet så nær som mulig det det var på dag én.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
